Curriculum Vitae
dal 2014 ad oggi
Libero professionista da Dicembre 2014.
Collaborazione con “Museo Enzo Ferrari M.E.F.” (Modena)
Acetaia "Terra del Tuono" Corticella (Reggio Emilia)
“Ombralonga” a Passau nella Bavaria in Germania.
dal 2010 al 2014
Chef presso “Ristobar da Giò” a Scandiano (Reggio Emilia) e Chef presso ristorante “Salone dei Cocchieri” a Sassuolo (Modena)
dal 2006 al 2010
Executive Chef presso il Ristorante "L'Arciprete" Puianello (RE)
dal 2005 al 2006
Chef responsabile presso ristorante “Il Molinazzo” Lesignano Bagni (Parma)
Settembre 2005
Chef presso ristorante “La Cupola” Reggio Emilia
dal 2003 al 2005
Chef presso il ristorante "Sali e Tabacchi" (Reggio Emilia)
dal 2002 al 2003
Chef presso ristoranti canadesi in collaborazione con il comune di Modena e cuoco presso "Ambasciata" a Quistello di Mantova
2001
Insegnante di cucina e responsabile di corso nella missione cattolica di Chinandega in Nicaragua
2001
Responsabile di cucina presso l’Hotel ristorante “S. Rocco” Sestola (Modena)
dal 1995 al 2000
Capo cuoco, presso il ristorante "Osteria dei Girasoli" Sassuolo (Modena)
Qualche recensione
Maurizio B.
Laura B.
Vidana G.
Franecsca G.
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Chef e TV
Altri miei video girati per Telereggio con Andrea Barbi li puoi trovare a questo link